总产值打鱼游戏下载达3690亿元 小龙虾行情攀升5年后今年趋于平衡

总产值达3690亿元的小龙虾行情快速攀升5年后今年供需趋于平衡 激情小龙虾 理性上餐桌

8月30日,农业农村部发布《小龙虾产业发展报告》,据《报告》测算,小龙虾产业总产值达3690亿元,同比增长37.5%。但是,北京青年报记者从终端渠道了解到,虽然产量增加,但是今年的小龙虾市场却遭遇近五年来少有的 寒潮 。《报告》称,从中长期来看,我国小龙虾产业总体将保持稳中有进的发展态势,但增幅将有所回落,产业总体供求关系将渐趋平衡。

湖北养殖小龙虾约占全国总产量一半

北京青年报记者了解到,小龙虾产业总产值中养殖业产值680亿元,以加工业为主的第二产业产值284亿元,以餐饮为主的第三产业产值2726亿元。全年,小龙虾总产量达163.87万吨,养殖总面积达1680万亩。其中,小龙虾稻田养殖占比最大,产量118.65万吨,养殖面积1261万亩。产量排名前5位的省份分别为:湖北81.24万吨、湖南23.76万吨、安徽21.75万吨、江苏16.68万吨、江西11.02万吨,其中湖北产量约占全国总产量的一半。

小众食品 变身 鲜食零售大品类

北青报记者了解到,从2020年发展到2020年,小龙虾总产值从不足1000亿发展到3690亿。有数据显示,小龙虾产业链产值分布呈水滴状,74.49%的产值都来自下游的餐饮消费,是一个真正靠 吃货 撑起来的品类。

2020年,对于小龙虾而言是个非常重要的年份,伴随着互联网、物流的高速发展,这个原本小众的品类一跃变成 鲜食零售 超级大品类。到了2020年,由于世界杯的刺激,消夏消费再攀高峰。小龙虾加工业受到资本市场青睐,多家知名电商全面介入物流和餐饮消费,交易市场继续增加,冷链配送与物流体系建设快速发展。小龙虾物流线路布局日趋完善,运输效率大大提升。小龙虾作为消夏的 爆品 ,也达到了消费的顶峰,从门店数量就能看出这一趋势。

  5大城市小龙虾门店均超过3000家

北青报记者了解到,美团点评于2020年6月份发布的《小龙虾消费大数据报告》显示:2020年,小龙虾门店数量比2020年增加了将近10万家,增长95%;2020年,小龙虾门店数量比2020年增加了超过14万家;截至2020年5月,小龙虾门店数量相比2020年继续增加了近5万家,其中北、上、广、深、蓉5个城市,小龙虾门店数均超过了3000家。

以前根本不用管理门店,店开着就能大把赚钱。 2020年左右开店的小龙虾老板应该都尝到了甜头。 可是现在即使拼命打广告,做改革,也还是没人来。 前几年,进入旺季前就会出现 无虾可卖 ,甚至有的商家急得要到高速路上拦运虾车。而到了今年5月,小龙虾货源充足,价格下挫,市场悄无声息。消夏需求激增的6、7月,生意也不见红火。进入9月,一年一度的小龙虾季即将过去,商家不得不面对现实:小龙虾狂奔了5年后,终于进入了理性市场。

(责任编辑:打鱼游戏下载)

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