一盘 秋葵 下肚夫妻进ICU 这些 毒菜 别误食

一盘 秋葵 下肚,夫妻俩进了ICU!这些 毒菜 别误食

可食用蔬菜和有毒植物相似度很高,不了解来源的野菜千万别吃

据四川省人民医院急诊ICU副主任医师邓磊介绍,几周前,一对四十多岁的夫妻双双被送入四川省人民医院急诊ICU抢救。

邓磊称,两人被送来时已经产生幻觉,躁狂不安,意识不清,胡言乱语等症状, 七、八个人才将他们控制住!

在经过救治团队的治疗后,两人情况逐步稳定下来。随后这对夫妻表示,两人在菜市买了 秋葵 ,并于晚餐时烹制进食。

这与曼陀罗中毒的症状非常一致! 邓磊推测,这对夫妻应该在菜市买菜时,误将曼陀罗当作秋葵买了。

近年来,秋葵因其极高的食用价值成为市民们的餐桌新宠,但鲜为人知的是,有一种含有剧毒的植物——曼陀罗,跟秋葵长得很像。

近年来,因为将曼陀罗认成秋葵而误食中毒的新闻也屡屡见诸报端▼ 毒菜 离我们很远吗?并没有!许多 毒菜 跟可食用的蔬菜长得很像,大家买菜的时候注意分辨,千万不要混淆了。严重的可能会危及生命!

四川大学华西第四医院也专门发布过毒菜分辨的科普知识。接下来划重点!教你远离这些毒菜的 坑 !

秋葵vs曼陀罗

秋葵,是一种营养价值很高的蔬菜。与秋葵相似的一种植物,曼陀罗则全株有毒。若给毒性排序,则是种子>果实>嫩叶>其它。

秋葵 图/视觉中国

曼陀罗中毒后,轻者主要表现为口、咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等,严重者可发生昏迷、抽搐,甚至呼吸循环衰竭、死亡。

曼陀罗 图/视觉中国

误食处理:新斯的明为其拮抗药物,院外可催吐,立即送医,综合治疗。

芋头vs滴水观音

芋头,与滴水观音同属一科,常见蔬菜之一,其表面粘液接触皮肤可致过敏,芋头不可生食,烹熟毒性消失。

芋头 图/视觉中国

滴水观音,天南星科海芋属植物,别名:海芋、野芋头、山芋头、大根芋、天芋等,因开花似观音,潮湿环境常沿叶缘滴水而得名,其球茎及叶有药用价值,多用作观赏。

滴水观音全株有毒,根茎毒性大,含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等,接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛,甚至全身症状;接触眼部可引起结膜炎,严重者失明;误食可致流涎、麻木、胃烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至肝肾功损害、窒息、心衰等。

滴水观音 图/视觉中国

误食处理:无特效解毒剂,院外可使用食醋加生姜水漱口、催吐,并立即送医。

血皮菜vs假血皮菜

血皮菜,菊科三七草属多年生草本植物,或称紫背菜,我国多地有栽种,药用或食用,川南地区常见菜肴为血皮菜炒猪肝。

(责任编辑:打鱼游戏下载)

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